반응형 우렁이부침개1 [요리꿀팁] 봄 제철 미나리 우렁 부침개 레시피 제철 미나리와 우렁으로 만드는 담백한 부침개 레시피향긋한 미나리와 쫄깃한 우렁이 만나면 어떤 맛일까요?이 글에서는 제철 미나리와 손질된 우렁을 활용해 가정에서도 손쉽게 만들 수 있는 ‘미나리 우렁 부침개’ 조리법을 소개합니다.조리 난이도는 낮지만, 재료 배합과 구움 정도에 따라 완성도는 확연히 달라질 수 있습니다. 초보자도 실패하지 않도록 구체적인 비율과 팁도 함께 정리해드릴게요.재료 준비 (2~3인분 기준)미나리: 약 100g삶은 우렁살: 150g (시장에서 손질된 제품 구입 가능)부침가루: 1컵찹쌀가루(선택): 2큰술물: 약 3/4컵 (농도에 따라 조절)양파: 1/2개홍고추: 1개 (선택)소금: 약간후추: 약간다진 마늘: 1작은술식용유: 넉넉히 사용※ 우렁은 이미 삶아진 제품을 활용하면 훨씬 간편하며.. 2025. 4. 18. 이전 1 다음 반응형
